Regimul de viață al diabeticului: 10 sfaturi practice
Am pregătit câteva sfaturi practice pentru diabetici. Cum să țină boala în frâu. Nu doar din mâncare. (Iar dacă veți citi conștiincios până la capăt, acolo veți găsi o surpriză. Plăcută.)
Sfaturile mele sunt simple, aplicabile, prin ele încerc să “căsătoresc” teoria cu practica. În josul articolului, aveți regimul ALIMENTAR, lista cu alimente permise/interzise etc, așa acum se găsește ea la spitale, policlinici sau cu Google, dar ușor colorată de mine ca s-o fac mai prietenoasă, să nu te simți chiar în lagăr de exterminare. După regim, surpriza.
De ce fac asta? Adică de ce dau sfaturi în afara listei alimentare cu Da sau NU?
-Fiindcă ȘTIU cât e de greu, mai ales la început, să-ți schimbi viața brusc, de pe azi pe mâine. Din acest motiv prefer să vă propun o schimbare mai lentă, dar constantă, zilnică și definitivă.
-ȘTIU că-i simplu, ca medic, să-i întinzi diabeticului (sau oricărui cronic aflat la debut- fie el hipertensiv, cardiac, „mare-n colesterol” etc) o foaie cu ce-i voie și ce nu-i voie. Ce să cântărească la masă și ce nu. Dar mai știu precis și cât e de greu e sa respecte, să aplice. Cum ziceam, asta mai ales la debutul bolii, (boala încă necomplicată), când omul e activ, lucrează zi lumină, se zbate cu viața cotidiană, banii, familia… și încă se crede invincibil, fără sfârșit. Este extrem de redusă rata celor care CHIAR respectă/acceptă schimbări bruște, radicale ale regimului de viață odată cu stabilirea unui diagnostic nou. Îndeobște o țin 1-2 săptămâni, eventual 1-2 luni, apoi o lasă moartă până la primele semne acute de complicație.
Așadar, iată câteva sfaturi GENERALE, elementare, pentru diabetici. Lucruri care POT fi făcute fără un efort uriaș, altul decât preocuparea să le faci. ZILNIC.
1.Scădeți în greutate! Asta poate face minuni, poate chiar “să întoarcă” boala, s-o vindece. Decideți-vă azi, acum. ACUM! Nu de mâine. Nu, nu accept răspunsul “dar eu mă îngraș deși nu mănânc aproape nimic! Mănânc o dată pe zi!” Greșit. Mănâncă de 5 ori pe zi, câte puțin. Și, împreună cu medicul tău, caută unde greșești. Fiindcă SIGUR greșești undeva la întrări-ieșiri. Fie în alimentație, fie în mișcarea fizică, fie în ambele.Iar dacă tu nu vrei fierbinte, n-ai să slăbești niciodată, las-o-n supărare „pe tiroidă”, nu de ea e vorba aici, ci de tine.
2.Respectați mișcarea. Faceți zilnic exerciții fizice, începând cu 15-20 de minute acasă, după trezire. Faceți-o! Zi de zi. Și asta poate declanșa minuni, după 2-3 luni în care n-ai sărit nicio zi de gimnastică acasă, dimineața! Citit aici pe blog, „15 minute” sună puțin, dar dacă te apuci de mâine să faci înviorare după ceas, ai să vezi cum, în primele zile, 15 minute nu se mai termină…
Adăugați-i acestei înviorări 15-20 de minute de mers pe jos zilnic, și deja suntem pe drumul cel bun!
3.Respectați orarul meselor, 3 principale și 2 gustări.
4.Respectați interdicțiile totale. Atât cât se poate respectați și cântăririle și încercați să mâncați cantități mici odată (lucru care se poate obține doar dacă nu săriți mesele!)
5.Pentru cei cu serviciu, viață zilnică foarte activă/mobilă și departe de casă, încercați să vă stabiliți “din ochi” măsuri proprii, echivalente ale cântarului (pe care nu-l poți plimba cu tine peste tot în oraș.)
6.Gândiți-vă în fiecare seară ce veți manca a doua zi, eventual stabiliți-vă meniul în avans pe o saptămână, fiindcă deja nu mai poți mânca orice și când dă Domnul. Notați-vă cu pixul pe hârtie. Ce voi mânca săptămâna viitoare? Ca să știu că respect cele 3+2 mese/zi, din care una musai cu legume, una cu fructele admise, una cu lactatele admise.
7.Renunțați la fumat total, brusc, TOTAL.
8. Reduceți spre zero grăsimile animale dar, din an în Paște, o mică poftă v-o puteți satisface, spre deosebire de zahăr unde DELOC.
9. Alcoolul să fie maximum 50 ml tărie/ SAU 100 ml vin sec/zi. Deci sau/sau, nu și/și.
10. Nu subestimați următoarele 3 boli acute nou apărute, (poate banale pentru alții decât diabeticii): – vărsăturile repetate,- febra cu transpirații abundente,- diareea. Deci boli acute în care se pierde multă apă și electroliți. De ce e grav? Fiindcă ele pot determina dezechilibre metabolice prin pierderi, la diabetic altfel decât la restul. Consultați medicul, nu lăsați să treacă zile, ignorând.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………….
REGIMUL ALIMENTAR AL DIABETICULUI
ALIMENTE FĂRĂ CÂNTĂRIRE OBLIGATORIE (lista cuprinde atât produsele ce pot fi consumate nelimitat cât și cele “măsurate din ochi”)
CARNE: vacă, vițel, pasăre, porc, miel (toate proaspete sau conservate), șuncă, piftie, mezeluri. Atenție însă, alimentele conservate se contraindică hipertensivilor, cardiacilor!
PEȘTE: proaspăt sau conservat, zilnic!
BRÂNZETURI: telemea, cașcaval, brânză de vaci, caș, urdă, minimum 150 g/zi
GRĂSIMI: ulei
OUĂ: maximum 1 ou pe zi (incluzându-l și pe cel din gătitul mâncării)
SMÂNTÂNĂ 2 linguri/zi
LEGUME, nelimitat: varză dulce, varză roșie, roșii, conopidă, spanac, dovlecei, fasole verde, sparanghel, salată verde, untișor, vinete, lăptuci, păpădie, urzici, măcriș, ridichi, ciuperci, ardei gras, castraveți, praz, ștevie, gulie, ceapă verde. Acestea toate sunt COMPLET fără restricții.
NUCI ȘI ALUNE: 50-100 gr
BĂUTURI ALCOOLICE– vin alb, țuică, coniac 50-100 ml
CEAI ȘI CAFEA cu ZAHARINĂ, zahăr deloc.
ALIMENTE CARE SE CÂNTARESC OBLIGATORIU
FRUCTE PROASPETE DE CÂNTĂRIT:
– mere, fragi, căpșune, zmeură, caise, piersici, vișine, cireșe, pere, gutui, prune, corcodușe, coacăze- 400 g
– pepene verde- 600 g
INTERZISE: banane, struguri, pere bergamote, prune dulci, pepene galben, smochine
FRUCTE FĂRĂ RESTRICȚII: lămâi, portocale, kiwi, grapefruit
LAPTE și IAURT: total 500 ml împreună (aprox 2-3 iaurturi)
CARTOFI= 200 g
GRIȘ/OREZ= 200 g (nu se mai fierb în supă altele decât cale cantărite)
PÂINE (și tot ceea ce conține făină albă) cântărită=200 g, SAU MĂMĂLIGĂ moale de 4 x mai multă decât păinea!!
ATENȚIE la tot ceea ce conține făină de grâu, (făină albă) de la pâine până la macaroane, spaghete, tăiței, rântaș – (îngroșeala), aluaturi, clătite, TOATE ADUNATE trebuie să se includă în cele 200 g căntarite /zi, pe lângă cartofi.
ÎNLOCUIRI, echivalențe
100 g cartofi=200 g morcovi=200 g țelină=200 g sfeclă roșie=150 g mazăre verde=150 g pastârnac=150 g fasole uscată sau linte
INTERZISE TOTAL!! zahărul și mierea de albine
Bonus pentru copiii cuminți care au citit până la capăt, iată 3 rețete faine: felul unu, felul doi și desert pentru diabetici, marca Gina Bradea
Gem de căpșune, fără zahăr
Mâncare de varză dulce (potrivită și celor cu regim de diabet)
Ciorbă cu perișoare din pește
